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奶的脂肪含量比牛奶高非常喝羊奶不发胖？

很多人喝牛奶容易发胖，但是羊奶的脂肪含量高却不发胖，纯驼奶粉，为什么？

虽然说羊奶中的脂肪含量高，但是羊奶中的这些脂肪是可以被人体---的吸收，不会有多余的脂肪堆积，主要是因为羊奶中的脂肪球分子比较小，只有牛奶的1/3，驼奶粉，所以说喝羊奶不会发胖。很多人为了避免发胖，喝脱脂的奶粉，这是不可取的，因为脂肪也是人体的一种营养元素，它参与了人体很多的代谢。

常见问题

脂肪酸败味

这主要是奶粉加工时杀菌不，牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致，防止办法是在生产时提高杀菌温度，驼奶粉价格，如温杀菌，奶粉多采用此种杀菌工艺故此缺陷现已很少。

脂肪氧化味

这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，主要影响因素是氧、光线、重金属（尤其是铜）、酶和酸度引起，故奶粉贮存时应避光、热密封，不和金属器皿接触。