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选购常识
消费者在时应注意以下几点:
1、成分:无论是罐装或袋装奶粉,其包装上都应有其配料、营养成分表、性能、适用对象、食用方法等文字说明。
2、包装:包装完整,标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。不同材料的包装,其保存期限不同。我国规定:马口铁罐密封充氮包装的奶粉保存期限为2年,非充氮包装的为1年;瓶装为9个月,袋装的为6个月。
3、颜色:颜色为乳白色或乳黄色,色泽均匀,有光泽。
4、组织状态:塑料袋装的奶粉用手捏时,感觉柔软松散,有轻微的沙沙声;玻璃罐装的奶粉,将罐慢慢倒置,轻微振摇时,罐底无粘着的奶粉。
5、声音:装在马口铁罐内的奶粉虽然看不见,丝路---怎么,但可听其声音。摇动马口铁罐,会发出“沙沙”声响,声响清晰。
6、冲调试验:取一勺奶粉放入玻璃杯内,用开水充分调和后,静置5分钟,水与奶粉溶解在一起,没有沉淀。
是否可以在奶粉中添加米粉或米汤吗?
答:不支持用米汤冲调配方奶,或在配方奶中添加米粉、蛋黄。因为这种冲调方---改变奶液的渗透压,而实际上这是判断奶粉优劣的重要指标之一。牛奶含有较多的蛋白质、钙、磷等,渗透压远高于。---是对于婴幼儿或中老年肠道功能不稳定的人群必须控制其渗透压是否合适。
什么是乳糖不耐症
答:乳糖不耐症是由于乳糖酶分泌少,不能完全---分解或牛乳中的乳糖所引起的非性---,又称乳糖酶缺乏症。和牛乳中的糖类主要是乳糖,尤其是空肠黏膜表面绒毛的顶端乳糖酶的分泌量减少或活性不高就不能完全---和分解中乳糖,部分乳糖被结肠菌群酵解成乳酸、氢气、和---。乳酸---肠壁,增加肠---而出现---。---在肠道内产生胀气和增加肠---,使儿童表现不安,偶尔还可能诱发肠---出现肠绞痛。乳酸的增加还使粪便的ph值降。
储存事项
不恰当的保存方---影响奶粉的品质。食用后请将袋封严,置于阴凉干燥处,勿置于冰箱内。开封后请2周内食用完毕,请在保质日期前食用,调奶时请使用随盒附赠的量勺,请勿使用沾有水的量勺量取奶粉。如果奶粉冲调比例不准确(太稀或太浓),---便得不到均衡的营养,可能会导致营养---或生病。
已开封奶粉的储藏
1.当奶粉罐被打开,请储存在阴凉,干燥的地方。
2.罐装奶粉,每次开罐使用后务必盖紧塑料盖。如果每次取完把铁罐盖好,反过来扣着,奶粉会把盖口封住,能保存很长时间。
3.袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口,常温保存。为便于保存和取用,袋装奶粉开封后,好存放于洁净的奶粉罐内,奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭,勿用水洗,以免生锈。如果使用玻璃容器盛装,好是有色玻璃,切忌透明瓶子。因为奶粉要避光保存,光线会破坏奶粉中的---等营养成分。
4.为了避免奶粉受污染和变质,在奶粉开封后的保存过程中,应避免暴露在与空气直接接触的环境中保存,好真空保存,或用奶粉真空保鲜器,真空储存可以---的保鲜。
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