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开罐后奶粉的保存期有多长？

答：开罐后的奶粉好在一个月之内吃完。奶粉营养丰富，很容易滋生各种微生物；而多次反复开罐，给各种微生物的污染创造了有力条件。因此，开罐后的奶粉应该放在常温干燥通风处保存，并且尽早吃完。

奶粉为什么会结块？

答：奶粉中有松散的结块属于正常现象，一般不影响食用。奶粉形成结块的原因是运输过程中相互碰撞而形成。这些结块都比较松散，只要用勺子轻轻碰撞即可散开。如果说明奶粉已变质，不能食用。如果在食用一半的奶粉中发现结块，则可能是使用过程中有水气或水滴入罐中而形成，经常，反复开罐也容易引起结块。因此，建议开罐后的奶粉应盖紧，妥善存放，而且尽快用完。